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毛肚怎么做好吃(毛肚的做法大全)

说到牛肚,相信很多吃货都会垂涎三尺。牛肚口感酥脆,营养丰富,味道鲜美!毛肚虽然好吃,但是很多朋友都不知道毛肚怎么吃!因此,在本美食教程中,田健食品店准备分享几种特殊的毛肚吃法。喜欢吃毛肚的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜!

毛肚怎么做好吃(毛肚的做法大全)毛肚

毛肚怎么做好吃(毛肚的做法大全)

做法一:炒毛肚

配料如下:牛肚300克,香菜100克,大蒜3瓣,小葱3个,辣椒3个,胡椒粉少许,蚝油2汤匙,白胡椒1茶匙,糖1茶匙

具体方法如下:将毛肚洗净,切成细丝,大蒜切碎,葱切成段,欧芹洗净切掉面条,辣椒切成段,在小碗中加入蚝油、糖和切成白胡椒,加入少量水,搅拌均匀备用。加水煮沸,倒入料酒,加入毛肚丝,焯水5-6秒。腹丝略卷,弹性较弱。把控水器拿出来

毛肚怎么做好吃(毛肚的做法大全)

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做法二:冷毛肚

配料如下:毛肚150克,洋葱50克,大蒜2瓣,小米椒3个,欧芹1个,醋1汤匙,盐1茶匙,辣椒油1汤匙,辣椒油1汤匙

具体方法如下:将毛肚洗净后,放入锅中,加入姜片和料酒,然后取出放入汤锅,将大蒜绞碎,洋葱绞碎,将小辣椒切成块,将香菜切成块放入汤碗中,然后加入盐、醋、辣椒油和辣椒油搅拌均匀!

毛肚怎么做好吃(毛肚的做法大全)

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做法三:麻辣酱毛肚

配料如下:毛肚200克,洋葱1个,香菜1个,大蒜5瓣,芝麻酱2汤匙,渍水果汁3汤匙,芥末1汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,大蒜辣椒酱2汤匙

具体方法如下:将新鲜的毛肚用清水浸泡半小时,用清水冲洗干净,根据质地切成条状,锅内烧开水,将毛肚丝加入水中,1分钟左右取出,放入冷水中,冲洗干净,沥干水分备用。将香菜和洋葱切成小块大蒜,切碎。将芝麻酱、水浸汁、糖、蚝油、辣根、蒜蓉辣椒酱放入碗中,拌匀备用。把毛茸茸的肚子放在盘子里。

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做法四:辣毛肚

配料如下:毛肚500克、干辣椒50克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香菜1份、胡椒粉20克、生姜1份、大蒜5瓣、白芝麻适量

具体方法如下:将毛肚洗净,切成小块,放入锅中,加入姜片,烧酒汤匙焯水一分钟,然后捞出冷水,然后控水晾干备用!然后将干辣椒用剪刀剪成段,姜蒜切片,再放入油加热,放入姜片和蒜片,再放入辣椒和干辣椒,炒出辣味,再倒入毛肚,加入1茶匙盐和1茶匙鸡精,大火炒匀,出锅前撒一点白芝麻,炒匀,加入香菜点缀!

毛肚怎么做好吃(毛肚的做法大全)

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实践五:毛王雪

制备配料如下:鸭血200克、毛肚200克、牛肚100克、午餐肉100克、猪大肠100克、豆芽50克、豆沙2汤匙、小米辣5份、干辣椒10份、重庆火锅底料30克、葱2根、姜10克、蒜10克、鸡汤200毫升、黄酒10份

具体方法如下:将鸭血和午餐肉切成10毫米厚的薄片,用百叶窗清洗,切成梳状细丝,切成大肠,将干辣椒和小辣椒切成圆形,将姜片、蒜末、葱花和葱花切碎,将鸭血放入热水锅,在锅里加入葱姜和料酒,煮1分钟,然后捞出备用,将菜籽油倒入炒锅,用小火炒干辣椒,将豆芽和盐炒至豆芽。重庆火锅底料和豆瓣酱大火翻炒,倒入小米辣,加入黄酒和鸡汤,大火煮沸,依次加入午餐肉、鸭血和大肠,煮3分钟,然后加入牛百叶和毛肚,煮1分钟,关火,放入碗中,顶部放入蒜末和葱花,倒入3汤匙菜籽油,50%热时加入干辣椒和胡椒,小火油炸

毛肚怎么做好吃(毛肚的做法大全)

放入毛肚怎么做好吃(毛肚的做法大全)

好了,朋友们!吃毛肚的方法有很多。我暂时把这些好吃的做法分享给你。如果您在阅读本教程时有无法理解的步骤,请在本文底部的消息区给我留言。我一看到就给你答复。如果你有更好的建议或更好的做法,也欢迎你在留言区分享你的留言!当然,如果你喜欢这些做法,暂时没有时间去做,也可以先收藏这篇文章。

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