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槐花怎么做好吃(槐花怎么吃好吃又简单)

又是一年,槐花香,很多地方的槐树已经开始陆续开花,香气四溢。

无论是作为童年的回忆还是美味的诱惑,在这个季节,我们总是喜欢吃一点槐花…

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生吃

小时候最喜欢吃的就是生槐花。当我走进去的时候,那是一种独特的芳香和甜蜜,仿佛我的嘴里充满了春天的气息

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怀化大米

贝:和你一样快乐

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食材:

洋槐花240克面粉100克鸡蛋1盐适量大蒜适量葱适量玉米油适量

做法:

1.用清水冲洗洋槐花。槐花洗净,放入排水管网沥干水分。尽可能做到没有水滴。将沥干水分的槐花放入小盆中,倒入面粉;

2.用筷子将槐花和面粉搅拌均匀,使每朵槐花都覆盖上干面粉,放在盘子上铺贴。因为我用的是蒸笼,所以放在一个大盘子里。如果我用蒸笼,就放在蒸笼里。

3.将盛有槐花的盘子放入蒸笼中蒸12分钟左右。如果是蒸锅,水开后放入槐花中,蒸12分钟左右。如果店铺比较厚,多蒸几分钟;

4.将蒸熟的槐花倒入小锅中,加入少许盐调味;

5.将大蒜、葱切碎,放入炒锅内加热,倒入适量玉米油,油温后加入大蒜、葱,炒香,将蒸熟的阿拉伯胶花倒入炒锅内翻炒均匀;(也可以将炒好的洋葱和蒜油倒入小锅的洋槐花中,用筷子搅拌均匀。(

6.将鸡蛋打散,将蛋液倒入花芽中,快速翻炒;

7.炒制后,蛋液也包裹在槐花上。加点盐炒匀,就可以出锅了。

槐花卵

作者:8飞鱼

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槐花怎么做好吃(槐花怎么吃好吃又简单)

食材:

槐花80g鸡蛋2盐适量料酒半勺

做法:

1.配料准备,槐花用淡盐水浸泡一段时间,去杂,去净,控制干水。

2.用热水开锅,槐花焯水半分钟,除去干水分。

3.鸡蛋打碎,打碎,加入半勺盐,半勺料酒,加入槐花,拌匀。

4.锅内放入1勺油,加入蛋液,用筷子翻炒成型锅。不要用太多的调料来保持槐花的香味。

怀化蛋糕

作者:文君

槐花怎么做好吃(槐花怎么吃好吃又简单)

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食材:

槐花鸡蛋300克,盐2份,鸡精1茶匙,中筋面粉60克,葱花适量

做法:

1.将槐花放入热水中过滤出水,但不要写干水

2.敲入鸡蛋,加入盐和鸡精、葱花和面粉,搅拌均匀

3.将油倒入锅中,将槐花放入锅中,用中火煎熟

4.中间检查一下金棕色,大概5分钟,把蛋糕翻过来,再炒一遍,金黄色

槐花汤

作者:风中的小负载

槐花怎么做好吃(槐花怎么吃好吃又简单)

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食材:

槐花100克面粉80克清水1500克五香粉1勺酱油1勺盐1勺洋葱1勺生姜1片油适量

做法:

1.将槐花从花梗上取下,用清水洗净。(花虽然纯天然无污染,但有时也有小蚂蚁或蚜虫,要洗几次。(

2.撒上面粉,用筷子搅拌均匀,直到稍微结块。

3.锅里放油,烧了。可以多放点油,这样会更香。将混合好的槐花倒入锅中,均匀摊成圆饼。

4.炒制过程中,用锅铲沿着锅壁铲一圈少许油,使油沿着锅流入槐花饼的底部。

5.煎一面至焦黄,翻面煎另一面,或沿锅壁倒油。

6.两面煎至焦黄后,将槐花饼推来推去,中间留一点空隙,加少许油,加入葱花、姜丝五香粉,翻炒至香。

7.加入清水,用大火煮沸。加盐和酱油调味。煮沸后,转小火,煮约5分钟

食材:

1.将两朵槐花用清水洗净,放入沸水锅中,立即捞出,放入冷水盆中。其实不焯也没事。

2.买些嫩豆腐,捣些蒜泥,拌上极鲜的香料,细糖,黑胡椒粉,醋,味精,香油。做完了再试试。适合你家的口味为准。

3.将豆腐切成块,将槐花、蒜泥和调味汁混合,倒在豆腐上。其实像小葱拌豆腐一样搅拌,豆腐碎了更好吃。

怀化球

作者:活在当下23

槐花怎么做好吃(槐花怎么吃好吃又简单)

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做法:

洋槐花、香菜、100克面粉、鸡蛋、五香粉、盐和食用油

食材:

1.将洋槐花洗净,用水焯一下

2.加入盐、五香粉和调味料。面条不要放太多,这样油炸丸子就脆了

3.油热的时候肉丸一定不能太烫,不然煎的感觉稍微老一点

4.炸到金黄色也差不多

怀化饺子

作者:踏着月光走来7737

槐花槐花怎么做好吃(槐花怎么吃好吃又简单)

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食材:

槐花150克韭菜80克猪肉馅150克虾皮20克中筋面粉200克猪油10克盐中酱油6克料酒4克胡椒粉1克味精0.5克菠菜粉2克清水(面粉)110克

做法:

1.准备好所有食材,提前浸泡槐花,冲洗干净备用。

2.猪肉馅中加入料酒和胡椒粉,然后加入适量的盐和味精,最后加入酱油调味,顺时针搅拌所有配料。

3.韭菜采摘洗净后,沥干水分,用刀切成块。把韭菜的头尾都剪掉。

4.加入槐花和韭菜粉,然后加入虾皮和猪油,将所有配料搅拌均匀。

5.加入称好的中筋面粉和清水,在面包机中加入2g盐和菠菜粉,开始和面模式。

6.让面团静置10分钟。面团筋疲力尽揉捏后,揉成长条,用手拉成同样大小。不拉可以直接用刀砍。

7.将药压平,用擀面杖卷成圆形薄片,卷在面团上,加入适量准备好的馅料,包裹成自己喜欢的形状。

8.将所有的饺子依次包好,倒入适量清水,煮开,加入包好的饺子,用少许清水煮开,重复3次,看到所有的饺子都浮在水面上就关火。

9.新鲜美味又营养丰富的槐花韭菜翡翠饺子出锅。

怀化大包子

作者:妞妞仔仔二人组

槐花怎么做好吃(槐花怎么吃好吃又简单)

槐花怎么做好吃(槐花怎么吃好吃又简单)清水

食材:

槐花、瘦肉、酱油、普通面粉、酵母、清水(和面条)、鸡蛋、葱、油和盐

做法:

1.开始揉面。将酵母粉浸泡在30度左右的温水中,倒入适量面粉。我用厨师机揉面团,你也可以用厨师机和。记得水不要太多,面条不要太软,化妆,在温暖的地方发酵

2.槐花洗净,加水2分钟。剁葱。将所有调料倒入切碎的肉中。我自己切的。不在外面洗,不在外面剁,我接受不了。

3.沿着一个方向搅拌。搅拌过程中多次加入少量清水。搅拌需要10分钟左右,是一项体力活动。

4.将槐花倒入肉中,搅拌均倒入匀

5.手指蘸面粉也不会把面条带出来,面团也不会反弹或者稍微反弹。应该是两倍大,以下都是蜂窝状

6.开始揉捏面团,直到它被切成没有蜂窝形状,把它分成小药丸,用厚的中间和薄的侧面把它卷起来

7.倒入馅料,用右手捏褶,停止6次,捏18-24个褶

8.用油刷笼箅或放笼布,醒发20-30分钟,盖好

9.煮沸并蒸15分钟左右

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