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淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

疫情期间外出受限,餐厅和外卖难以正常运营,居家场景开始流行。大家在家都吃了什么?2月底,淘宝发布了《吃货都在吃什么》销量前20名给出了答案。

图片来源:淘宝

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

看到这个列表,不知道大家都在关注什么。边肖看到了几个“奇怪的现象”,在这里总结了几个消费者的困惑行为(也欢迎大家在消息区互动发表意见):

1.被称为“生化武器”的螺蛳粉,整天被选为它的儿子。

2.消费者的嘴是骗人的鬼。健康食品不受欢迎,享受肥宅还是王道。

3.榜单上众多品类中,紫海果和海底捞两个品牌成功突破品类。

一个

艳压众多方便食品

“生化武器”螺蛳粉竟成天选之子

说到家庭方便食品,不知道大家会不会想到现在流行的方便面或者自热火锅,就像边肖一样。

然而万万没想到的是,螺蛳粉竟然打败了一系列方便面等方便食品,在榜单上获得了前一名。此外,边肖还注意到蜗牛粉甚至成为淘宝平台和微博上非常热门的关键词。

蜗牛粉热潮似乎一直在持续。淘宝网2月27日发布的经济暖消息显示,螺蛳粉每周搜索量超过320万次,每天能卖出50万份外卖。

图片来源:淘宝

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

螺蛳粉就像口罩一样成了紧俏商品。淘宝上螺蛳粉品牌月销量几十万,几个最火的店铺已经售罄,甚至预售都定在4月份。

在过去的一个月里,蜗牛粉至少三次被列入微博热搜名单。消费者6000多万人在呼吁“蜗牛粉自由”,连淘宝官方都痴迷于此。

图片来源:淘宝

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

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一夜爆火的梦,为什么这次是螺蛳粉做的?

刺激的风味+花样配菜,还原堂食的嗦粉体验

首先,或许螺蛳粉刺激出来的厚重口感让在家无聊的消费者变得很爽,一次也停不下来。其次,值得注意的是螺蛳粉的食材非常奢华:酸笋、酸豆、木耳、黄花菜、萝卜干、油煎腐竹、花生,此外还有汤包、热油包、酸醋包。即使是最“低级”的螺蛳粉,配料包里也至少含有四五种真实材料,最大限度地还原了店内“叽叽喳喳粉”的体验。

相比于配菜很少,只有粉和酱的方便面,食材丰富的螺蛳粉难免会给消费者一种我不是在吃方便食品的错觉。嗦粉带给消费者的是满满的幸福。

图片来源:桂柳粉王

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

螺蛳粉淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

螺蛳粉更能带来下厨成就感、晒图幸福感

与泡面倒入酱包和粉包不同,很多螺蛳粉需要先煮,然后是汤和配菜,最后将粉和剩余的食材加入汤里。虽然比泡面复杂,但基本上15分钟就能完成。

这种操作,对于很多厨房小白来说,属于踮脚就能达到的难度,难度不是很大,完全没有翻车的风险,还能带来做饭的成就感。

同时,一碗刚煮好的螺蛳粉卖的很好,一张照片就可以晒朋友圈和微博,戳中了年轻消费者社交需求的痛点,深夜谈粉已经成为一种流行趋势。

此外,方便面又一次从中年危机中爆发出来,网友们争相做方便面也是一大乐事。总之,疫情无疑加速了消费者对方便食品认知的变化。可以预测,在消费升级的趋势下,更多的消费者将转向蜗牛粉、自热火锅等质量更高的方便食品。

2

健康叫好不叫座

放纵肥宅才是王道

疫情期间,健康和免疫力一度成为全国最关注的话题,普遍认为疫情会给消费者的认知和行为带来改变,尤其是健康。

在饮食方面,疫情防控部门和各大媒体都发文表示,在当前疫情形势下,自我免疫非常重要,每个人都需要健康清淡的饮食,适度运动,保持积极的情绪。但是,为了减压,大多数人还是选择“无法守口如瓶,无法活动双腿”。

来自淘宝的单子,螺蛳粉,火鸡面,方便面,自热火锅,酸辣粉,辣条,薯片,冰淇淋.研究发现,除了水果和蔬菜,所有包装食品都是高糖、高盐、高脂肪的纵向享受食品,但没有一种以健康为重点的产品上榜。

图片来源:淘宝

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)海底捞

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

在健康成为所有人关注的中心的流行病时期,健康食品仍然卖不出去。这意味着目前大多数消费者在购买食品时并不把健康作为一个重要因素。虽然健康浪潮被公认为食品行业的发展趋势,但仍然需要关注消费者的体验,盲目教育消费者没有实际效果.

自嗨锅海图片来源底捞

成功从品类中突围的品牌

在这个列表中,边肖意外地发现了两个“不协调”的数字。Self-hi pot和海底捞列为品牌,成功突破多个品类。他们做了什么来给这个类别打上烙印?

自嗨锅抓住懒人机遇,把品牌做成细分品类的代名词

疫情期间,JD.COM超市和天猫超市的紫海果线上订单增长了300%,线下也被抢购一空。事实上,自嗨锅在特殊时期的热销恰恰反映了其产品特点所面临的宝贵机遇,即“懒人经济”。

15分钟就可以随时随地享受一顿火锅大餐,不用火不用电,甚至还免去了刷锅洗碗的麻烦。这种美味的诱惑,年轻人很难拒绝。

图片来源:自煮锅

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

产品方面,采用冷冻干燥技术保持食品新鲜,真空分离水分,不损失食品原有营养。包装设计的价值是在线的。同时,铝箔饭盒材质和360度防烫设计,为锅的安全性增加了“双保险”。

方便食品

自煮锅可谓是口味研发领域的劳模。半年内推出了50多种口味,极大地满足了不同口味消费者的需求,不断激发消费者自助购买的欲望。

在营销中,self-hi pot利用社交媒体种草,直播商品,唤起年轻消费者的尝试和购买欲望。

树立海底捞品牌的过程,是一场坚持服务品质的马拉松

2019年,在中国餐饮市场艰难生存、破产率居高不下的情况下,海底捞逆势而上,年均增长82.9%。如果说铺天盖地的营销攻势和层出不穷的产品创新能带来消费者对品牌的尝试,那么卓越的服务质量就给品牌带来了无数的回头客。

近日,老香鸡董事长舒丛轩对海底捞大加赞赏。在他看来,海底捞有两个值得学习的策略:

“首先参考的是价值观,海底捞的价值观一直是正确的;第二个参考是它的企业文化。海底捞始终把客户放在第一位。在你看不到的地方,它对客户有很多好的动作。”

海底捞以“异常品位”的服务牢牢抓住消费者,创造极高的利润和品牌价值。

图片来源:海底捞

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

淘宝热销商品排行榜(网上最畅销的10种商品)

现在只要一提起火锅,第一个想到的就是海底捞。即使海底捞的店关门了,人们在家吃火锅也会选择海底捞的底料,相当一部分消费者会选择海底捞的自热火锅来满足自己的渴望。海底捞在社交平台上的人气越来越高。这就是坚持服务质量给品牌带来的巨大效益。

文章太短了,请勿浪费资源

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