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早餐店卖什么赚钱(做好这四点)

我小区门口的早餐店,虽然人不多,没有华丽的装饰,只有素净可口的豆浆油条,但一直是我的最爱。但正因为平时很少做营销,客户基本都在小区,但要知道小区附近会有几家早餐店。所以这家店也面临着无法吸引顾客的困境。它也尝试过发传单来增加客户数量,但那段时间很出名,后来又恢复了原来的形式。

今天分享一个成功的早餐店营销案例,希望能给做早餐店的朋友带来一些启发!

有个90后的家伙,以前在大企业工作,工资还算不错。然而随着家庭消费的增加,他把注意力转向了开店创业。他不顾家人劝阻,决定在甲级写字楼附近开一家早餐店,希望能赚大钱。

店铺的位置有点偏中心,一开始大家都没注意到。毕竟附近的早餐店太多了,但是开业刚过一年,生意越来越红火,每天早上都排着长队。他还沾沾自喜地说自己一天能赚1000元左右。我们来算算,这半年净利润会达到20万。那么,他是怎么做到的呢?

有开早餐店的朋友吗?4招细节决定生意成败

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如果你想开一家早餐店,或者你已经开了,可以看看有什么条件可以让早餐店繁荣起来。

第一招是:店面和地段店面的位置占了成功因素的一半以上,这是所有店铺的共识。至于怎么选合适的,怎么选合适的,选址要满足什么条件?

早餐店的位置应该在大型住宅小区,写字楼或者学校附近的交通要道,三个不同的位置,这在很大程度上决定了生意是否红火。在小区里,受众往往是周围的居民,老年人会是一个很大的目标客户群体。虽然他们的消费能力不高,但如果吃得健康卫生,会在老人圈造成口碑效应。

写字楼附近的早餐店针对白领上班族,收入稳定高,早餐价格可以相对提早餐店高,利润率较大。现在很多年轻人都有不吃早餐的习惯。所以在选择这个职位的时候要做好前期的宣传工作,早餐的种类尽量携带方便,销售速度快,因为大部分上班族都比较着急。

其实学校附近位置挺好的,但是学校附近任何一家店的生意都不会差。但缺点是竞争压力大,房租比较高,寒暑假生意冷清。

而且学生虽然不缺钱,但是对口味比较挑剔。一旦对自己的口味不满意,可能就不会再选择了。所以商家需要口味独特,运营商要慎重考虑在哪个地方开店。

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第二招,品种丰富。在他的早餐店里,不仅有茶叶蛋、粥、油条、馒头,还有豆浆、牛奶、玉米煎饼、肉包子、饭团、热干面等等。

这是一顿丰盛的早餐,而不仅仅是早餐。下午还卖一些冷面、米粉、粉丝等零食。每个人的口味不一样,想吃的东西更不一样。丰富的类别可以让客户有更多的选择和更好的业务。

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第三招,注意卫生。关注健康的人会关注早餐,关注早餐必然会关注卫生。

早餐的卫生总是有问题。作为操作者,要注意食物的新鲜度和清洁度。商店里员工的衣服必须干净整洁。收到钱的手不能直接接触食物。良好的卫生和环境可以让消费者放心饮食,产生良好的消费体验。

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第四招是:宣传。

不仅仅是大店需要宣传,早餐店也需要贴出招牌。弗雷德的方式

对于店铺人员不足的问题,为了节约成本,经营者可以雇佣一些兼职人员和学生兼职,并谈论各种商业技巧。但是,一切变化的核心都是味道和卫生。卫生不用再说了,口味看操作者的技术。即使做不到,也一定要刁钻,聘请技术好的厨师。

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